Tabella completa degli allergeni per tutti i prodotti Fradiavolo, secondo il Regolamento UE 1169/2011. Aggiornata al menu corrente.
Scarica il PDF completoL'impasto Senza Frumento è preparato con farine naturalmente prive di glutine (amido di mais, quinoa, lievito madre di riso). Riporta comunque il glutine tra gli allergeni perché viene lavorato nella stessa cucina degli impasti con frumento: non possiamo escludere la contaminazione crociata. Non è quindi adatto ai celiaci. Se hai allergie o intolleranze, ti invitiamo a segnalarlo al personale di sala prima di ordinare. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni su ogni singolo ingrediente.
Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, inclusi ibridati derivati
Marini e d'acqua dolce: gamberi, scampi, granchi e simili
Uova e prodotti che le contengono: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo
Prodotti alimentari in cui è presente il pesce, anche in piccole percentuali
Creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi
Prodotti derivati come latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili
Ogni prodotto in cui viene usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie
Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, anacardi e pistacchi
Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali
Si può trovare nelle salse e nei condimenti, specie nella mostarda
Semi interi usati per il pane, farine che lo contengono in minima percentuale
Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO₂
Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari
Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, tellina, ecc.
Farina, lievito
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Frutta a guscio
Farina integrale, cereali misti, lievito, soia
Allergeni: Glutine, Soia, Frutta a guscio, Sesamo
Farina, carbone vegetale in polvere, lievito
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Frutta a guscio
Acqua, amido di mais, olio extravergine di oliva, maltodestrina, proteine del pisello, farina di quinoa, lievito madre di riso essiccato, pasta madre di riso essiccata, fibre vegetali (barbabietola e psillio), idrossipropilmetilcellulosa, amido di patate, sale
Allergeni: Glutine
Riporta il glutine perché lavorato nella stessa cucina degli impasti con frumento: contaminazione crociata non escludibile. Non adatto ai celiaci.
Farina, lievito
Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Frutta a guscio
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Impasto Classico | ||||||||||||||
| Impasto Integrale | ||||||||||||||
| Impasto Nero | ||||||||||||||
| Impasto Senza Frumento | ||||||||||||||
| Impasto Sottile/Romano |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margherita | ||||||||||||||
| Margherita Più | ||||||||||||||
| Margherita Doppia Mozzarella | ||||||||||||||
| Bufala | ||||||||||||||
| Capricciosa | ||||||||||||||
| Prosciutto Cotto | ||||||||||||||
| Ortolana | ||||||||||||||
| Prosciutto Crudo | ||||||||||||||
| Salsiccia e Friarielli | ||||||||||||||
| Marinara | ||||||||||||||
| Napoli | ||||||||||||||
| Fradiavolo | ||||||||||||||
| Fradiavolissima | ||||||||||||||
| Pepperoni | ||||||||||||||
| Gorgo 'n' Roll | ||||||||||||||
| Carbonara | ||||||||||||||
| Tonno e Cipolla | ||||||||||||||
| Mr. Wurstel | ||||||||||||||
| Torna Pesto | ||||||||||||||
| Polpette a Go Gò | ||||||||||||||
| Fata Zucchina | ||||||||||||||
| Carciofunky | ||||||||||||||
| Dillo all'Avocado | ||||||||||||||
| Kung Fu Pollo | ||||||||||||||
| Myss Feta | ||||||||||||||
| Orzo, Verdure e Pesto | ||||||||||||||
| Bufala e Pomodorini | ||||||||||||||
| Crudo e Bufala | ||||||||||||||
| Quattro Formaggi Più | ||||||||||||||
| Bresa Bene | ||||||||||||||
| V per Verdura | ||||||||||||||
| Tuna Turner |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Supplì al Telefono | ||||||||||||||
| Supplì Cacio e Pepe | ||||||||||||||
| Crocchetta di Patate | ||||||||||||||
| Polpettine Fritte | ||||||||||||||
| Panelle | ||||||||||||||
| Patatine Fritte |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Carbonara (pasta) | ||||||||||||||
| Amatriciana | ||||||||||||||
| Cacio e Pepe | ||||||||||||||
| Pomodoro e Basilico | ||||||||||||||
| Ragù | ||||||||||||||
| Trofie al pesto |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Milanese di Pollo | ||||||||||||||
| Curry Curry guagliò | ||||||||||||||
| Polpet rain, purple rain | ||||||||||||||
| Bresaola, rucola e grana | ||||||||||||||
| Verdure miste | ||||||||||||||
| Frittura di calamari |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Babà al Rum | ||||||||||||||
| Cheesecake Basca | ||||||||||||||
| Pizza alla Nutella | ||||||||||||||
| Tiramisù | ||||||||||||||
| Pistacchio e Ricotta | ||||||||||||||
| Panna Cotta | ||||||||||||||
| Gelato Fiordilatte | ||||||||||||||
| Topping Nutella | ||||||||||||||
| Topping Pistacchio | ||||||||||||||
| Sorbetto al limone | ||||||||||||||
| Ovetto Kinder | ||||||||||||||
| Tortino al cioccolato |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margherita Baby | ||||||||||||||
| Margherita Baby con Salsiccia | ||||||||||||||
| Margherita Baby con Patate | ||||||||||||||
| Margherita Baby con Cotto |
| Prodotto | GLU | CRO | UOV | PES | ARA | SOI | LAT | FRU | SED | SEN | SES | SOL | LUP | MOL |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Farinata classica | ||||||||||||||
| Farinata con salsiccia | ||||||||||||||
| Farinata con gorgonzola |
Ai sensi del Regolamento UE 1169/2011, il presente documento riporta ed evidenzia tutti gli ingredienti che costituiscono un allergene. Si invitano i clienti a segnalare al personale qualsiasi intolleranza o allergia. Il personale è a disposizione per ulteriori informazioni specifiche su ogni singolo ingrediente utilizzato.
Fradiavolo — Fragesa S.r.l. — Sede legale: Via Mazzini 60/A, 10123 Torino — P.IVA 12209370969
