il nostro menu

Il nostro menu cambia e si aggiorna sempre:
scegli tra cinque impasti diversi, pizze classiche e sempre nuove.
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Tradizionali

Margherita

Margherita

Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico

Margherita più

Margherita più

Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico

Margherita doppia mozzarella

Margherita doppia mozzarella

Pomodoro La Concettina, doppio Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico

Bufala

Bufala

Pomodoro La Concettina, Mozzarella di Latte di Bufala La Cilentana, Pepe Macinato, Basilico, Olio EVO

Marinara

Marinara

Pomodoro La Concettina, Aglio, Origano, Basilico

Napoli

Napoli

Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Alici di Cetara, Basilico

Prosciutto cotto

Prosciutto cotto

Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Cotto Raspini, Provolone del Monaco, Basilico

Crostino cotto

Crostino cotto

Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Cotto Raspini, Olio EVO, Basilico

Ortolana

Ortolana

Fiordilatte dei Monti Lattari, Stracciatella Affumicata, Crema di peperoni al forno, Melanzane fritte, Pomodori secchi, Basilico

Prosciutto crudo

Prosciutto crudo

Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Crudo di Parma, Basilico

Salsiccia e friarielli

Salsiccia e friarielli

Fiordilatte dei Monti Lattari, Salsiccia Fresca, Friarielli, Basilico

Capricciosa

Capricciosa

Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Cotto Raspini, Carciofi, Funghi, Olive, Basilico

I nostri impasti

Classico

Un impasto di farina di grano tenero per una pizza molto profumata e saporita.

Sottile

Con farina di grano tenero per una pizza leggera, scrocchiarella, dal bordo basso e sottile. Disponibile solo in alcune pizzerie.

Nero

Il sorprendente impasto con carbone vegetale in polvere che regala una pizza leggera e digeribile.

Integrale

Una miscela di farina integrale di grano, semi di lino, crusca di grano e farina di avena.

Senza frumento

Con farine prive di glutine, delicato. Non adatto ai celiaci.

ingredienti

le farine

Del Molino Bongiovanni proveniente da filiera agricola corta.

il pomodoro

La Concettina Selezione Oro, 100% italiano e scelto da Fradiavolo.

mozzarella

Fiordilatte dei Monti Lattari, prodotta dal Caseificio Fusco.

i salumi

Prodotti e selezionati da Raspini per Fradiavolo

l'olio

Olio Extra Vergine di Oliva dell’Azienda Agricola Ligure Sommariva.

la mozzarella veg

Prodotta in Italia da Dreamfarm, interamente naturale ricavata da mandorle.
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