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ingredientes
Buscamos y seleccionamos ingredientes de alta calidad, como quesos DOP, anchoas del mar Cantábrico, setas de la granja Oliveri y verduras frescas de temporada.las harinas
Del Molino Bongiovanni, provenientes de cadenas cortas de suministro agrícola.
el tomate
La Concettina Selección Oro, 100% italiano y seleccionado por Fradiavolo.
mozzarella
Fiordilatte de los Montes Lattari , producido por Caseificio Fusco.
los embutidos
Productos seleccionados por Raspini para Fradiavolo.
el aceite
Aceite de Oliva Virgen Extra de Azienda Agricola Ligure Sommariva.
mozzarella vegetariana
Producida en Italia por Dreamfarm, completamente natural y hecha de almendras.
nuestras masas
Clásica
Una masa de harina de trigo para una pizza muy aromática y sabrosa.
Multicereal
Bajo en carbohidratos: Una mezcla de harina de trigo integral, linaza, salvado de trigo y harina de avena. Contiene soja y sus derivados.
Negra
La sorprendente masa con carbón vegetal en polvo para una pizza ligera y digerible.
Sin gluten
una masa ligera, sin trigo, sin guar, xathan ni lactosa. No apta para celíacos, ya que puede contaminarse durante la cocción.
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Estamos en Milán, Turín, Roma y en muchas otras ciudades.
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sede legal via mazzini, 60 a - Torino 10123 - italia
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