Nel cuore del quadrilatero di Genova, tra i caruggi e i palazzi dei Rolli, patrimonio UNESCO. A due passi da Piazza De Ferrari e dal Palazzo Ducale. Atmosfera autentica e raffinata, perfetta per chi vuole scoprire la Genova più vera.
Ogni dettaglio del locale racconta una storia — nulla si butta, tutto si trasforma. Arredi recuperati, insegne d'epoca, un design autentico che rispecchia l'anima storica di Genova. Stessa filosofia in ogni Fradiavolo: pizza contemporanea, ingredienti DOP, impasti a lunga lievitazione.
La nostra pizza contemporanea è riconosciuta a livello mondiale: siamo al #22 nella classifica 50 Top World Artisan Pizza Chains 2025. A Castello offriamo 4 impasti: Classico, Integrale, Nero e Senza Frumento. Ingredienti DOP premium: Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari e Olio EVO Sommariva.
📍Via Bernardo Castello, 2, 16121 Genova
🕐Lun–Dom: 12:00–15:00 / 19:00–23:00
🚌Quadrilatero
Stessa qualità, stesso impegno. Sul lungomare, a due passi dal mare e da Boccadasse.
Corso Italia
Corso Italia, 17
Sul lungomare di Genova, a due passi dal mare e dalla pittoresca borgata di Boccadasse. Atmosfera vivace e informale, perfetta per cene in famiglia o dopo una passeggiata sul lungomare.
4 impasti, infinite possibilità. Scegli la tua pizza perfetta tra tradizionali, diavole e pop.
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP, Basilico
Pomodoro La Concettina, doppio Fiordilatte dei Monti Lattari, Basilico
Pomodoro La Concettina, Mozzarella di Latte di Bufala La Cilentana, Pepe Macinato, Basilico, Olio EVO
Pomodoro La Concettina, Aglio, Origano, Basilico
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Alici di Cetara, Basilico
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Cotto Raspini, Provolone del Monaco, Basilico
Fiordilatte dei Monti Lattari, Stracciatella Affumicata, Crema di peperoni al forno, Melanzane fritte, Pomodori secchi, Basilico
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Crudo di Parma, Basilico
Fiordilatte dei Monti Lattari, Salsiccia Fresca, Friarielli, Basilico
Pomodoro La Concettina, Fiordilatte dei Monti Lattari, Prosciutto Cotto Raspini, Carciofi, Funghi, Olive, Basilico
Fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla rossa caramellata, pomodori secchi, tonno Olasagasti, basilico
Fiordilatte dei Monti Lattari, Gorgonzola DOP, taleggio, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico
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La nostra pizza contemporanea parte dalla scelta. Non esiste "la pizza perfetta", ma la TUA pizza perfetta. Per questo offriamo 4 impasti unici: qualsiasi pizza può essere preparata con l'impasto che preferisci.
Farina di grano tenero per una pizza molto profumata e saporita.
Con carbone vegetale in polvere per una pizza sorprendente, leggera e digeribile.
Miscela di farina integrale, semi di lino, crusca di grano e farina d'avena.
Con farine prive di glutine, dal sapore delicato. Riporta il glutine perché lavorato nella stessa cucina degli impasti con frumento: contaminazione crociata non escludibile. Non adatto ai celiaci.
Tutto quello che devi sapere su Fradiavolo Genova Castello e i nostri 4 impasti speciali
